28 juillet 2014
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Ingrédients
- Chair de homard cuite
- Mayonnaise maison ou du commerce
- Céleri coupé en petits dés
- Herbes fraîches : persil, ciboulette, estragon, basilic, cerfeuil, etc.
- Piment d'Alep ou d’Espelette (facultatif)
- Petits pains ronds rôtis ou grillés
- Sel de mer et poivre du moulin
Préparations
Dans un bol, mélanger la chair de homard, la mayonnaise, le céleri, les herbes au choix, le piment et assaisonner. Garnir le pain de cette salade de homard et déguster aussitôt.
Variante
Dans une poêle, faire revenir la chair de homard avec une bonne quantité de beurre. Saler et saupoudrer de piment d’Alep. Servir dans un pain rôti et garnir de mayonnaise et de ciboulette ciselée. Déguster aussitôt.
Published by chez danielle
28 juillet 2014
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Ingrédients
- 2 c. à thé de paprika fumé (pimenton) ou de paprika régulier
- 2 c. à thé de poudre d'oignon ou d'ail
- 2 c. à thé de moutarde en poudre
- 2 à 3 c. à thé de sel
- 2 c. à thé de poivre du moulin
- 1 c. à thé de mélange en poudre pour sauce BBQ
- 1/2 bière en canette
- Quelques gousses d'ail pelées
- 1 poulet d'environ 2 1/2 à 3 lb (40 à 48 oz)
- Huile d'olive
- 1/2 oignon
Préparations
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
Dans un petit bol, mélanger les épices. Ajouter quelques gousses d'ail et 2 c. à thé du mélange d'épices dans la canette de bière à moitié pleine.
Déposer la canette dans une lèchefrite ou une rôtissoire. Asseoir le poulet, cuisses vers le bas, sur la canette, le huiler et le saupoudrer d'épices. Si nécessaire, le stabiliser avec des brochettes de bambou et insérer un demi-oignon dans la cavité du poulet.
Cuire au four de 1h30 à 1h45 selon la grosseur du poulet. Si désiré, ajouter des petites pommes de terre et des légumes racines dans la lèchefrite 30 minutes avant la fin de la cuisson. Accompagner de la Poêlée de champignons à la verdure.
Published by chez danielle
28 juillet 2014
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bonjour à vous comme moi vous aimez la bonne cuisine
et j'aimerais vous avoir avec moi dans mon groupe
ces un groupe de recettes et de partages entre amis(e)
merci et belle journée
Published by chez danielle
15 avril 2014
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Les Anges existent - Témoignages
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video mystère
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Il s'agit d'un DVD spécial, édition commémorative du Bicentenaire de la naissance d'Allan Kardec, le codificateur du Spiritisme. Ce film donne une vision générale de la doctrine spirite et sa contribution pour le progrès et le bonheur de l'être humain.
Les 5 livres fondamentaux du Spiritisme :
- Le Livre des Esprits (1857)
- Le Livre des Médiums (1861)
- L'Evangile selon le Spiritisme (1864)
- Le Ciel et l'Enfer (1865)
- La Genèse selon le Spiritisme (1868)
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