Le blog de chez mia

Carrés divins au caramel & rice krispies

FRIANDISES

Par chez danielle

1/2 ta. farine tout-usage 3/4 ta. céréales RICE KRISPIES 1/4 c.thé bicarbonate de soude pincée de sel 1/3 ta. cassonade bien tassée 1/3 ta. beurre/margarine fondu(e) 1 boîte lait concentré sucré 1/2 ta. beurre ou margarine 1/2 ta. cassonade bien tassée...

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Cake aux courgettes et au chocolat

DESSERT

Par chez danielle

1 oeuf 1½ tasse de courgette, râpée (avec la pelure) 1½ tasse de farine tout usage 1 tasse de sucre ½ tasse de brisures de chocolat mi-sucré 1½ c. à thé de cannelle moulue (facultatif) 1 c. à thé de bicarbonate de soude 1 c. à thé de sel ½ tasse de sauce...

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Brochette de jambon et bacon

PORC

Par chez danielle

1 tranche de jambon d’environ 1 pouce d’épais (un picnic cuit la veille) Tranche de bacon coupé en trois morceaux Sauce aux ananas VH 1 oignon couper en petit quartier Déposez un peu de sauce dans un petit bol et y déposez les cubes de jambon bien les...

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Courgettes farcies

RECETTES VÉGÉTARIENNES

Par chez danielle

Encore des courgettes farcies, la profusion de fines herbes au jardin m'a inspiré pour celles-ci. 3 courgettes moyennes 1 tasse de veau de grain haché 3 c. à soupe d'huile d'olive 2 échalotes grises hachées fin 1 branche de céleri hachée fin 2 gousses...

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Grand-pères aux fraises et a la rhubarbe

DESSERT

Par chez danielle

Un dessert rapide et gourmand de chez nous, il y a plusieurs recettes qui circulent depuis bien longtemps. Généralement fait au sirop d'érable, aux bleuets ou aux framboises. Ici j'ai voulu passer les dernières fraises de la saison avec de la rubarbe...

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Un porc caramélisé à la chinoise

PORC

Par chez danielle

INGRÉDIENTS : 700 grammes de porc en languettes minces 1 gros oignon émincé 2 gousses d’ail du Québec pressées 1 pouce de gingembre frais émincé 1 demi tasse de sauce soya foncée 3 cuillérées a table de sauce nuoc nam 3 cuillérées à table d’huile d’arachide...

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Salade tiède à l'asiatique au filet mignon, aux légumes sautés et aux vermicelles de riz

SALADE EN FOLIE

Par chez danielle

J'aime beaucoup les salades tièdes. J'ai pris conscience que ce repas convient très bien à nos menus estivaux. Hier, j'ai improvisé une recette avec d'excellents ingrédients. Je suis plutôt fiere du résultat et les arômes ont contribué aux succès du repas...

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Un ananas comme ils en servent au Brésil

DESSERT

Par chez danielle

Un ananas comme ils en servent au Brésil INGRÉDIENTS : 1 ananas mûr (vous pouvez reconnaitre un ananas mûr par sa couleur un peu jaunis et le fait que si vous soulever l’ananas par une des feuilles, celle-ci céderas sous le poids de celui-ci.) ½ tasse...

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Champignons masala

THAÏ -ET AUTRE RÉGION

Par chez danielle

Le garam massala est un plat qui allie plusieurs épices. Cette version végétarienne aux champignons se sert aussi bien onctueuse que sèche. Accompagnez-la de riz, et vous êtes fin prêt pour souper! Ingrédients 45 ml (3 c. à soupe) Huile 5 ml (1 c. à thé)...

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Gâteau danois aux pommes et à la cannelle avec streusel

DESSERT

Par chez danielle

Gâteau danois aux pommes et à la cannelle avec streusel Lorsque pommes et gâteau danois se rencontrent, on assiste à un tour de magie. Et le goût est encore plus divin lorsque vous agrémentez le gâteau danois aux pommes et à la cannelle de notre succulent...

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