Le blog de chez mia

SPAGHETTIS AUX CREVETTES TOMATES ET CÂPRES

SPAGHETTIS ET PLUS

Par chez danielle

Spaghettis aux crevettes, aux tomates et aux câpres Ingrédients 12 oz (375 g) de spaghettis 1/4 t (60 ml) d'huile d'olive 1/4 t (60 ml) de câpres égouttées et rincées 1/2 t (125 ml) de persil frais, haché 3 gousses d'ail hachées 1/4 c. à thé (1 ml) de...

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Filets de saumon grillés , piment chili, aux poivrons et courgettes

poisson fruit de mer

Par chez danielle

Ingrédients 2 c. à tab (30 ml) de jus de lime 1 c. à tab (15 ml) d'assaisonnement au chili 1 c. à tab (15 ml) de piment chili (de type jalapeño) frais, haché finement 1 c. à tab (15 ml) d'huile végétale 1/2 c. à thé (2 ml) de sel 4 filets de saumon avec...

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Filets de saumon à la lime

poisson fruit de mer

Par chez danielle

Ingrédients 4 filets de saumon avec la peau (environ 1 1/2 lb/750 g en tout) 1 c. à thé (5 ml) de thym séché 1/4 c. à thé (1 ml) de sel 1/4 c. à thé (1 ml) de poivre noir du moulin 1 c. à tab (15 ml) de beurre 4 oignons verts coupés en tranches 1 c. à...

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Ragoût de boeuf aux légumes

BOEUF (VIANDE)

Par chez danielle

La courge musquée, appelée "butternut squash" en anglais, ressemble à une grosse poire. Elle est à son meilleur lorsqu'elle mesure de 20 à 30 cm de longueur et que sa base a une douzaine de centimètres de diamètre. Si la peau est verdâtre, c'est que la...

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Gâteau Boston léger

DESSERT

Par chez danielle

Ingrédients Crème pâtissière à la vanille 1/3 t (80 ml) de sucre 2 1/2 c. à tab (37 ml) de fécule de maïs 1 1/4 t (310 ml) de lait à 1 % 1 oeuf légèrement battu 1 c. à thé (5 ml) de vanille Gâteau blanc 3 1/2 c. à tab (52 ml) de beurre ramolli 1/2 t (170...

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CONTE DE GRIMM( Les nains magiques)

SPÉCIAL HALLOWEEN

Par chez mia

ident ainsi ? La femme y consentit et, laissant une chandelle allumée, ils se cachèrent dans la garde-robe, derrière les vêtements accrochés, et attendirent. Quand minuit sonna, deux jolis petits nains tout nus entrèrent dans la chambre, se placèrent...

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Amygdalopita (gâteau aux amandes)

DESSERT

Par chez mia

Amygdalopita (gâteau aux amandes) Dans un grand bol, mettre 1,5 tasses à thé de sucre, ajouter 5 oeufs et passer au fouet. Ajouter: 200g. de margarine fondue le zeste d'un citron ou d'une orange 2 tasses à thé de semoule (simigdali) 250g. d'amandes moulues...

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Gluck

SPÉCIAL HALLOWEEN

Par chez mia

GLUCK Une histoire de fantôme La fin de l’été a souvent de beaux jours à Berlin. Le soleil perce joyeusement les nuages, et l’air humide, qui se balance sur les rues de la cité, s’évapore légèrement à ses rayons. On voit alors de longues files de promeneurs,...

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halloween (le chien)

SPÉCIAL HALLOWEEN

Par chez mia

31 octobre. Halloween. L'aboiement féroce d'un chien me réveille brutalement. Il se rapproche. Je l'entends mais ne le vois pas. Il doit être puissant, très puissant. En fait, je l'avoue, j'ai peur. Le jour se lève. Le froid matinal de l'automne est humide....

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TU TE SOUVIENS QUAN ON ÉTAIT P'TIT ???

POÈMES

Par chez mia

Un jour la maîtresse d’école demanda aux élèves de raconter leurs rêves... Hélas ! Arthur ne se souvenait jamais de ses rêves. Il avait beau essayer de fermer les yeux et d’y penser très fort, rien n’y faisait. Il était désespéré. D’autant que ses petits...

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